【台東美食推薦】超人氣燻雞滷味/小米粽/霸氣豬大骨麵/紅燒牛肉麵/手工蘿蔔糕/臭豆腐/老字號米苔目/古早味封仔餅

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(00:00:00) 台東漁港海產店 為愛女回頭返鄉創業
台東這一個單親爸爸為了賺錢,長年離家在外,女兒連當面喊聲爸爸的機會都沒有。他希望能彌補親情的缺憾,所以搬回台東,在漁港邊開了一家海產店,也洗心革面重新開始。過去他年少輕狂、交友不慎,還加入幫派到處打架鬧事,最後讓他走回正軌的原因,是因為孩子的出生。

店家資訊:
中華日式海鮮和漢料理食堂
電話:08-928-0224
地址:台東縣台東市富岡街245號

(00:08:21) 台東池上穀倉燒烤 阿美族女主廚展廚藝
看完了花蓮壽豐鄉的冰果室,接著我們把鏡頭轉到台東池上,池上有一座穀倉,裏頭飄出的不是米香,而是烤肉香。阿美族的女廚師,原本做的是芳療師,因為喜歡下廚,就在住家附近的米倉,做原住民燒烤和料理,儘管餐廳位在偏遠的鄉間田野,但是好味道打出名號,現在已經成為池上的隱藏版美食。

店家資訊:
池上美食-芭洋Amis美饌
地址:958台東縣池上鄉大埔村5 鄰 51 號
電話:0917 838 023

(00:17:31) 一天只睡5小時 第三代力拼台東燻雞王
台東市場的燻雞攤位,第三代老闆發現大賣場進駐台東之後,傳統市場的生意愈來愈差,於是想方設法,擴展通路,並且開了熟食店賣自家的燻雞滷味,雖然過程有波折,堅持好多年下來,終於成功開拓另一個市場。

店家資訊:
食樂燻雞
地址:台東縣台東市正氣路312巷8號
電話:08-933-0589

(00:26:05) 台東原民小米粽 台北女生成功行銷
一個台北的女生嫁到台東的太麻里部落,雖然一開始有許多的不適應,她也漸漸體會到部落的單純美好,並且觀察到部落裡, 不管是結婚喜慶、豐年祭還是表達情感,族人都會吃一種餡料豐富的小米粽,這個排灣族媳婦,看到了商機,決定把好吃的原住民粽子,推廣出去,並且找來婆婆媽媽們一起製作,特殊的好味道,很快的吸引了五星級飯店和便利商店洽談合作,不但改善了部落的經濟也增加婦女們的工作機會,而這些都是當初嫁來台東,想都沒想過的光明願景。

店家資訊:
粨發粨粽
客服電話:0967-131599
訂購電話:089-311977
地址:台東縣台東市大勇路8號

(00:38:18) 台東霸氣豬大骨麵 顧客不計形象大口吃肉
台東的東河鄉有一家麵店,讓原本寧靜的小村落,變得火熱起來。店裡豪邁霸氣的豬大骨麵,受歡迎的程度,連老闆自己都嚇一大跳。老闆說年輕的時候不肯腳踏踏實地工作,直到生意失敗負債累累,才開始付出勞力,到電宰廠工作,換得微薄的生活費用,雖然過得清苦,心靈卻很富足,特別是在工作的時候,對於豬肉有更多的了解,後來甚至自己下廚烹煮試看看看好不好吃,結果意外做出美味的大骨麵,成為他創業的靈感,以及翻轉人生的動力。

店家資訊:
哇哇哇大骨麵
地址:台東縣東河鄉346-3號
電話:08-953-1040

(00:46:23) 台東最勇牛肉麵店 三次颱風不倒再起
台東一家知名的牛肉麵店,前前後後三次遭到颱風沖毀,一家人曾經失望但是不絕望,靠著團結打拚,一次一次地克服難關越挫越勇。老闆說上天雖然會給妳很多的挑戰和考驗,但是只要你願意努力走下去,相信天無絕人之路。

店家資訊:
台灣牛牛肉麵(太麻里總店)
地址:台東縣太麻里鄉河川13號
電話:08 978 1555

(00:54:42) 台東手工蘿蔔糕 濃濃親情古早味
人生遇到難關,勇敢面對不逃避,這是台東這對做蘿蔔糕的老闆夫婦,他們的人生態度。兒子因為早產,留下腦性麻痺的後遺症,但是夫妻兩不難過,他們相信是因為自己有足夠的愛,老天才會把需要關愛的孩子送到他們家 。既然照顧兒子無法外出工作,夫妻倆就在家裡做蘿蔔糕,一起扛起甜蜜的負荷。

店家資訊:
阿榮蘿蔔糕
地址:台東市四維路一段522號
電話:089-318589、0911-369819

(01:02:21) 池上老店用心研發 臭豆腐變香豆腐
為了端出心目中完美的臭豆腐,台東池上這一家老店,連豆腐都自己製作,把關每一個環節,用心研發屬於自家的口味,客人都說這裡的臭豆腐一點都不臭,反而很香。

店家資訊:
福原豆腐店
地址:台東縣池上鄉中西三路70號
電話:08-986-2413

(01:12:44) 關山火車便當始祖!站長太太月台追車追出商機
台東關山的月台便當相當出名,全盛時期,小鎮就有10家便當店,而最早開始做月台便當的,是火車站站長的太太,當年因為要扶養11個小孩,先生的薪水又不夠開支,她就先在家裡做好便當,然後照著火車時刻表忙碌,背著小孩在月台上追火車賣便當,還曾經被站長老公吹哨子警告,不過這一追也成功追出了便當小鎮的名號。儘管賣便當超過40年,他的招牌依舊屹立不搖,他自己也笑說老了沒有老人斑,倒是有一堆油斑,而這些油斑也代表著媽媽的責任和愛 。

店家資訊:
源昌關山便當
地址:台東縣關山鎮民權路1-5號
電話:08-981-1246

(01:20:33) 台東老字號米苔目 在地好米添米香
台東一家米苔目第一代老闆原本是開路工人,從花蓮做工程來到台東,道路完成之後,他開始擺攤賣米苔目撐起一家溫飽。現在攤子交給第二代經營,除了家傳好手藝,他還加入過去擔任機械工程師的歷練,成功擴展店面,並且善用台東的在地好米,為米苔目增加更多米香。

店家資訊:
店家:老東台米苔目
地址:台東縣台東市大同路151號
電話:08 934 8952

(01:32:34) 台東古味封仔餅 樸實紅紙封住情
早年在後山日子過的比較辛苦,逢年過節想送禮往往沒有充足的經費,餅店師傅就把綠豆椪十個疊一起,再用喜氣的紅色包裝紙包起來,這一捆長條型狀的餅,台東人叫它封仔餅,也就是因為禮輕情意重,到現在台東人送禮還是喜歡這種沒有過度包裝的樸實古早味。

店家資訊:
吉祥食品行
地址:台東市光明路191號
電話:089-322756

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