Скачать или смотреть 【化学調味料不使用！】カンタンいなり寿司で疲労回復！！

今回使用したおすすめの食材・調理器具を載せています。

いなり寿司は、米からの糖質・たんぱく質はもちろん、いなりの皮の油揚げから、たんぱく質と脂質、カルシウム、鉄の摂取が期待できます。

また、すし飯に使われる酢には、血中脂質の低下、血糖値上昇の緩和、疲労回復等に効果があ理、酢はグリコーゲンの再補充を促進する効果が期待されます。

そのため、稲荷寿司は速やかな疲労回復を狙って糖質量を増やしたいとき、コンパクトに栄養補給をしたいとき、食事時間が少ししか取れないとき、食欲が低下しているときなどに最適です。

この動画でも説明しているようなちょっとした工夫で、ワンランク上の料理を大切な人に届けられるだけでなく、美味しくて健康になります。さらに食べた人全員が笑顔になります！一石三鳥間違いなしです！！

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今回使用してる食材＆調味料
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■「手料理がよりおいしくなる！」無添加の調味料！「カンタン純米酢™︎」(販売元:株式会社 Mizkan)
　ミツカン カンタン純米酢 500ml
　https://amzn.to/3uA9Uks

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材料＆調味料　
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■所要時間
30分※冷ます時間は除く

■材料（20個分）
炊き上がったご飯　　2合
カンタン純米酢　　　大さじ7（約100cc）
白炒りごま　　　　　大さじ1
油揚げ　　　　　　　10枚
剥き枝豆　　　　　　お好みで
☆水　　　　　　　　150cc
☆出汁パック　　　　1個
☆砂糖　　　　　　　大さじ4
☆濃口醤油　　　　　大さじ3
☆塩　　　　　　　　小さじ1/2

「カンタン純米酢™️」はミツカンさんが販売している無添加の調味料で、稲荷寿司の酢飯作りも簡単にできちゃいます！

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作り方
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01.油揚げを包丁で半分にきり、手で一度開きます。※開く事で包む時に皮が破れにくくなります。
02.ザルボウルに①の油揚げを入れて、お湯をかけて油抜きをします。
※油抜きをする理由の詳細は動画をご覧ください。
03.②を手で触れるまで覚ましたら、手の平で押しつぶすようにして水を切ります。
04.耐熱ボウルに③の油揚げを入れて☆の調味料を全て入れ、電子レンジで500W10分間チンをします。レンチンが終わったら手で触れるくらいになるまで冷ましましょう。
05.シャリを合わせます。炊き上がったご飯2合分とカンタン純米酢大さじ7、白炒りごま大さじ1をボウルで切るように合わせます。
※詳しくは動画をご覧ください。
※剥き枝豆を混ぜるとまた違った味わいで美味しいですよ！
06.④の油揚げに⑤のシャリを全体量の1/20（約30g）を詰めたら完成です！
※動画で2パターンの詰め方を紹介してます！

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自己紹介
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■板前シンヤ
1996年生まれ
千葉県出身　
調理師免許所持
ヴィーガン検定1級所持
銀座の料亭で修行

このチャンネルでは、銀座の料亭で経験を積んだ板前シンヤが、「ちょっとした工夫で」「健康的を意識した」ワンランク上の和食レシピを紹介します。

人の数だけ料理をする目的があります。
みなさんはどうでしょうか？

・大切な人に喜んでもらいたい！
・少しでも体に良いものを食べさせたい！
・添加物の少ないものを食べさせたい！

このような想いがある人はこのチャンネルを通じて一緒に料理ができれば嬉しいです。
また、週に1日からでも実践していただけると幸いです。

料理で大切な人を喜ばせたいかたは
ぜひチャンネル登録お願いします☺

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おすすめのノンアルコールビール
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◼︎数十本のノンアルビールを飲みましたが、これが1番飲みごたえがあります！！
　商品名：ドイツ産 ノンアルコールビール クラウスターラー 330ml×24本 ノンアル ビールテイスト ケース販売 ビアテイスト 長S
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　※ちなみに僕は、このビール↑のおかげで禁酒続いてます笑

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愛用の調理器具
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■おしゃれで切りやすいまな板
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◼︎お肉用の薄いまな板
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■万能！包丁いらずで野菜をカット　時短アイテム
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■炒め物も汁物もこれで一役
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　無印良品 シリコーン調理スプーン（小）
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■500mlがこぼれず注ぎやすい計量カップ
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■混ぜやすい広口デザインの耐熱ガラスボウル
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◼︎一回り大きくて物を載せた後でもグラムが見やすい
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◼︎オシャレで見やすいシンプルタイマー
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◼︎オシャレな網目の揚げバット
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◼︎水出汁作るならこれ！横収納⚪︎広口デザインで洗いやすい⚪︎
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動画でよく使う調味料
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■出汁を取る時は基本これ使ってます
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