"طرز تهیه شیرینی خرمالو مربایی جذاب و آسان"

در این ویدیو طرز تهیه شیرینی خرمالویی با فیلینگ خوشمزه مارمالاد خرمالو را آموزش می‌دهم. این شیرینی با طعمی خاص و بافتی نرم، انتخابی عالی برای روزهای پاییزی و زمستانی است. اگر به دنبال یک دسر متفاوت و خوشمزه هستید، حتماً این دستور را امتحان کنید.

مواد لازم، نکات کلیدی و روش تهیه را به‌صورت گام‌به‌گام توضیح داده‌ام تا شما هم به راحتی این شیرینی خوش‌طعم را در خانه درست کنید. لطفاً اگر از ویدیو لذت بردید، لایک کنید و نظرات خود را با من به اشتراک بگذارید. فراموش نکنید که برای تماشای ویدیوهای بیشتر در کانال عضو شوید!"
مواد لازم :
۱۲۰ گرم خرمالو پوره شده
یک دوم قاشق چایخوری بکینگ پودر
و یک چهارم قاشق چ خوری جوش شیرین
صد گرم کره نرم
هشتاد گرم شکر قهوه ای
یک عدد تخم مرغ
یک ق چ وانیل
۳۰۰ الی ۳۵۰ گرم آرد
یک دوم قاشق چایخوری پودر دارچین
نمک یک هشتم ق چایخوری
نکات تهیه شیرینی خرمالویی مربایی:

1. انتخاب خرمالو: از خرمالوهای کاملاً رسیده و شیرین استفاده کنید تا طعم خوبی به شیرینی بدهد. خرمالوی نارس ممکن است طعم تلخ ایجاد کند.
2. پوره خرمالو: قبل از وزن کردن، خرمالو را به خوبی پوره کنید تا اندازه‌گیری دقیق‌تری داشته باشید و خمیر بهتر شکل بگیرد.
3. استراحت خمیر: پس از آماده کردن خمیر، آن را برای یک ساعت در یخچال بگذارید. این کار به خمیر کمک می‌کند که در هنگام قالب زدن بهتر کار کند و در زمان پخت کمتر پف کند.
4. ضخامت خمیر: خمیر را به ضخامت بسیار نازک، حدود ۱ میلی‌متر یا کمتر پهن کنید. این باعث می‌شود شیرینی‌ها در زمان پخت بیش از حد پف نکنند و برای جفت کردن با مارمالاد مناسب باشند.
5. مارمالاد مناسب: از مارمالاد خرمالو یا هر مارمالاد دیگری که غلیظ باشد استفاده کنید. مارمالاد شل ممکن است هنگام پخت از شیرینی بیرون بزند.
6. دمای پخت: فر را از قبل گرم کنید و شیرینی‌ها را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد فر برقی و گازی ۱۷۰ برای حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید. مراقب باشید که بیش از حد پخته نشوند تا خشک و سفت نشوند.

7. تزئین نهایی: برای زیبایی بیشتر، می‌توانید روی شیرینی‌ها از پودر پسته یا پودر قند استفاده کنید.
این نکات کمک می‌کند تا شیرینی‌های نازک و خوشمزه‌ای با فیلینگ مارمالاد داشته باشید. امیدوارم این بار نتیجه عالی باشد!
مارمالاد خرمالو
مواد لازم:
خرمالوی پوره‌شده: ۲۰۰ گرم (حدود ۱ خرمالوی بزرگ)
شکر: ۱۰۰ گرم (بسته به شیرینی خرمالو و ذائقه شما)
آب لیمو ترش تازه: ۱/۲ قاشق چای‌خوری

#شیرینی_خرمالو#شیرینی_مربایی#آشمزی_خانگی#آموزش_شیرینی_پزی#خرمالو#مارمالاد_خرمالو#پخت_شیرینی#آشمزی_اسان#شیرینی_پاییزی#پخت_شیرینی