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Mix veg Paratha😍😍
Ingredients for stuffing
Boiled mashed potatoes/ उबले हुए मसले हुए आलू -1cup
Grated paneer/ कसा हुआ पनीर -1/2cup
Coriander leaves/ धनिया पत्तियों -handful
Cumin/ जीरा -1tsp
Green chillies/ हरी मिर्च -2-3
Grated ginger/ कसा हुआ अदरक -1tsp
Onion/ प्याज -1cup
Cabbage/ पत्ता गोभी -1cup
Carrot/ गाजर -1/2cup
Capsicum/ शिमला मिर्च -1/2cup
Turmeric powder/ हल्दी पाउडर -1/2tsp
Kashmiri red chilli powder/ कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर -1tsp
Cumin/ जीरा चूर्ण (roasted cumin and coriander crushed ) -1tbsp
Chaat masala / चाट मसाला -1tbsp
Garam masala / गरम मसाला -1/4tsp
Salt/ नमक -as per taste
Coriander leaves/ धनिए के पत्ते
For dough
Water / पानी
Wheat flour/ गेहूं का आटा
Oil to make parathas

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