Скачать или смотреть Курица Генерала Цо лучше, чем на вынос

Сегодня мы готовим курицу Генерала Цзо, которая лучше, чем на вынос, и заставит вас пересмотреть свои взгляды на еду на вынос. Оставайтесь с нами, и мы покажем вам простой способ приготовить это культовое китайское блюдо дома. #генералцзо #курица #куриныйужин #китайскаяеда #лучше,чемнавынос #ужин

📌 Полный рецепт ниже ⬇️
⭐️ Рецепт для печати здесь: https://afoodloverskitchen.com/genera...

📌 Не забудьте поставить лайк и подписаться, если хотите больше простых идей для ужина!

💻 Наш сайт: https://afoodloverskitchen.com/dinner...
📹 Наш Tik Tok: @dinnerandaside

⭐️ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ НА НАШЕЙ КУХНЕ (партнёрские ссылки):

➡️ Сушеный перец чили с Amazon https://amzn.to/4nOSgz8
➡️ Индукционная варочная панель ChangBERT: https://bit.ly/4pkDMc6 Используйте промокод TYPHDNAS
➡️ Моя любимая чугунная сковорода: https://amzn.to/3HqL8JN
➡️ Моя любимая сковорода из нержавеющей стали: https://amzn.to/45mPVUw
➡️ Мини-измельчитель Ninja: https://amzn.to/45w0KE1
➡️ Аэрофритюрница (Ninja Max XL): https://amzn.to/3UksMNq
➡️ Набор ножей: https://amzn.to/46V2IOf
➡️ Чугунная сковорода-гриль: https://amzn.to/3UksMNq
➡️ Уличный гриль Ninja на дровах: https://amzn.to/40Yr08r

Я участвую в партнерской программе Amazon Services LLC Associates, которая позволяет нам получать комиссионные за ссылки на Amazon.com и другие сайты. Если вы совершите покупку по моим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.

РЕЦЕПТ
Ингредиенты
1 1/2 фунта куриной грудки без кожи и костей
1 крупное яйцо
1 стакан кукурузного крахмала
1 чайная ложка пищевой соды
6 столовых ложек воды
1 столовая ложка растительного масла
450 г брокколи, разрезанной на соцветия
Для соуса
2 столовые ложки арахисового масла
5-10 сухих перцев чили (от слабого до острого) разрезанных пополам
6 зубчиков чеснока, крупно нарезанных
1/4 стакана кетчупа
3 столовые ложки устричного соуса
2 чайные ложки темного соевого соуса
2 столовые ложки светлого соевого соуса
1/2 стакана куриного бульона
2 столовые ложки кукурузного крахмала + 2 столовые ложки воды
3/4 стакана сахарного песка (больше или меньше по вкусу)
1/4 стакана яблочного уксуса

Разрежьте курицу на кусочки по 5 см. Добавьте яйцо, кукурузный крахмал, пищевую соду и 90 мл воды. Руками перемешайте до однородной массы. Добавьте масло и перемешайте. Поставьте в холодильник на 30 минут. В большой кастрюле или чугунной сковороде разогрейте масло с высокой температурой дымления (например, арахисовое) слоем 5 см до температуры 190 °C. Положите под решетку бумажные полотенца, чтобы положить на них готовую курицу.
Добавьте кусочки курицы по одному, чтобы они не слипались. Не переполняйте кастрюлю. Готовьте курицу партиями, если она плохо помещается. Готовьте 1 минуту. Шумовкой переложите курицу на решетку. Дайте остыть 3 минуты.
Теперь разогрейте масло до 220 °C. Верните курицу в масло и готовьте еще 1 минуту, затем снова переложите курицу на решетку.
Чтобы приготовить брокколи, установите паровую корзину в кастрюлю с водой слоем 5 см и щепоткой соли. После закипания добавьте соцветия брокколи и накройте крышкой. Варите 1 минуту, затем выньте из воды. Чтобы приготовить соус, возьмите вок или большую сковороду и разогрейте 2 столовые ложки масла на средне-сильном огне. Добавьте перец чили и готовьте до появления аромата около 1 минуты. Затем добавьте чеснок и готовьте до появления аромата ещё около 1 минуты. Добавьте кетчуп, устричный соус, соевый соус и куриный бульон. Доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума. Варите 2 минуты.
Влейте кукурузный крахмал и помешивайте до загустения. Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения, затем добавьте уксус.
Верните кусочки курицы в вок с соусом. Перемешайте. Подавайте с брокколи.

Добро пожаловать на канал «Ужин и гарнир» на YouTube. Мы поможем вам улучшить свои кулинарные навыки и быстрее готовить лучшие блюда. Вы найдёте множество отличных рецептов для ужина, включая основные блюда и гарниры, которые упростят планирование вашего меню, а также сотни кулинарных советов!

Мы — команда сестринских блюд, готовим на двух разных кухнях в двух разных штатах. Наш канал новый, поэтому подписчиков пока немного, но наша миссия не нова. Мы готовим вместе на https://afoodloverskitchen.com уже много лет. Если вы дадите нам шанс, мы уверены, что вас покорим!