กะหรี่ปั๊ปไก่ Chicken Curry Puff พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

แจกสูตรกะหรี่ปั๊บไส้ไก่ พร้อมคำนวณต้นทุนและแนะนำราคาขาครับ

วัตถุดิบ
แป้งนอก / Outer Dough
แป้งอเนกประสงค์ 540 กรัม / 540 g. All Purpose Flour
น้ำตาลทราย 35 กรัม / 35 g. Sugar
เกลือ 9 กรัม / 9 g. Salt
น้ำเย็น 125 กรัม / 125 g. Cold Water
น้ำปูนใส 115 กรัม / 115 g. LimeWater

แป้งใน / Inner Dough
แป้งอเนกประสงค์ 280 กรัม / 280 g. All Purpose Flour
น้ำมันพืช 115 กรัม / 115 g. Oil

ไส้ / Filling
อกไก่สับ 415 กรัม / 415 g. Minced Chicken
หอมใหญ่หั่นเต๋า 167 กรัม / 167 g. Diced Onion
มันเทศสีส้มหั่นเต๋า 502 กรัม / 502 g. Sweet Potato
ผงกะหรี่ 13 กรัม / 13 g. Curry Powder
เกลือ 4.2 กรัม / 4.2 g. Salt
ซอสปรุงรส 40 กรัม / 40 g. Seasoning Sauce
น้ำตาลทราย 45.2 กรัม / 45.2 g. Sugar
พริกไทยป่น 15 กรัม / 15 g. Pepper Powder
น้ำมันพืช สำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ / 3 tbs. Cooking oil
.
#กะหรี่ปั๊บไส้ไก่ #ChickenCurryPuff #เชฟขวัญ

✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2YfbHrT

IG: chef_kwan

Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan)

สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
https://line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn

Tik Tok: EngiChef
https://vt.tiktok.com/DArr13/