Скачать или смотреть Самый сливочный и вкусный сыр Mac N

미국 영화나 드라마에서 자주 등장하는 음식
영화 '나홀로 집에'에서도 케빈이 먹던
북미의 소울 푸드, 맥앤치즈
미국이나 캐나다 여행 가면 한 번쯤 드셨을 거예요
(시애틀에서 맛본 맥앤치즈, 그 맛을 아직도 잊지 못함)

저는 주로 어중간하게 남은
치즈 소진용으로 만듭니다
(무반죽 치즈 빵도 같이 만드세요    • 정말 아끼는 무반죽 레시피! 반죽에 손 1도 안 댐! 겉은 바삭, 속은 촉촉...  )

원래 치즈는 오늘 레시피에서 2배 이상 더 넣어도 되지만
더 넣으면 한국인 입맛에 좀 느끼할 수 있어요
치즈 양은 입맛에 따라 조절 가능 :)

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Main Ingredients
마카로니(macaroni) 130g
무염 버터(unsalted butter) 30g
소금(salt) 3g
중력 또는 박력분(AP or cake flour) 15g
우유(milk) 240g
치즈(cheese) 80g
후추(pepper to taste) 적당량
크러쉬드 레드 페퍼(crushed red pepper, optional) 1g(생략 가능)

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