Скачать или смотреть ELOI SPINNLER

Vous connaissez sans doute Éloi Spinner, pour ses vidéos sur YouTube, pour son énergie, son look avec son harnais et ses couteaux, pour ses millions de vues !
Alors je suis ravi de vous proposer d'aller avoir au delà et de découvrir son histoire: celle d'un un adolescent plutôt timide, qui découvre la cuisine en faisant à manger à son petit frère, l'histoire d'une audition ratée, d'un rêve mis de côté....et d'une porte d’école de cuisine qui s’ouvre à 13 ans comme une révélation.
Sept années de rigueur, de travail et de répétition.

Aujourd’hui, et en quelques années, Eloi a ouvert trois restaurants — Orgueil, Colère, Envie — et le quatrième est en développement.

Alors dans cet échange, on parle de :

la découverte de la cuisine, du fait d'apprendre, répéter, recommencer

de l’école, la pression, de l’ambition, des doutes

de la cuisine comme refuge, discipline, langage

de tenir son rang en cuisine tout en assumant sa visibilité

et de cette idée simple : on dure en travaillant, pas par sa notoriété

Pas de posture ici.
Un face-à-face honnête, parfois pudique, souvent intense, toujours sincère.

🎬 Et c’est un épisode important pour CHEFS :
c’est le premier portrait disponible en vidéo — version brute, directe, sans habillage, au plus près de la rencontre.

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👨‍🍳 Invité : Éloi Spinner
🍽️ Orgueil – Colère – Envie (BonAloi)

🎬 Production : NOLA
📰 Journaliste : David Ordono