روش تهیه ترشی انگور شانی یا شاهانی

ترشی انگور شانی یا شاهانی

انگور شانی یا شاهانی یک کیلو
شکر ۱۵۰ گرم
آب جوشیده سرد شده به میزان لازم
سرکه انگور به میزان لازم
انگور را شسته دان کرده روی یک دستمال تنظیف پهن کرده تا آب آن کاملا گرفته شود
احتیاج داریم یک یک شیشه تمیز و استیریل شده عاری از چربی
دانه های انگور خشک شده را داخل شیشه ریخته و تا نیمه شیشه پر کرده نیمی از شکر را روی آن ریخته مابقی دانه ها را روی آن ریخته و شیشه را پر کرده آب و سرکه را به میزان مساوی با فنجان پیمانه کرده روی آن ریخته تا روی دانه ها را بپوشاند درب شیشه را بسته و به مدت ۳۰ تا ۴۰ روز در جای خنک نگه داری کرده تا آماده شود
ترشی انگور شانی در کنار غذا بخورید
ترشی انگور شاهانی تهیه کنید
طرز تهیه ترشی انگور شاهانی یا شانی خوشمزه
طرز تهیه ترشی انگور شاهانی برای مهمانی و افراد خانواده