Recette bûche au chocolat blanc framboise

Dans cette vidéo , je vous partage la recette de bûche au chocolat blanc framboise.
C'est une bûche roulée composée d'une génoise avec un coulis de framboise , d'une ganache montée au chocolat blanc et de framboises fraiche.

Ingrédients :
Pour la génoise :
4 œufs j'en ai mis 6 petits
125g de sucre en poudre
125g de farine

Pour la ganache au chocolat blanc :
250g de chocolat blanc
200 ml de crème liquide entière
200g de mascarpone

Du coulis de framboise
des framboises fraiche.

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