Как испечь хлеб в печи на дровах. Рецепт пекарей Святогорской Лавры 16.4.22 г.

В данном видео рассказывается о старинной традиции в Святогорской Лавре: о том, как испечь хлеб в печи на дровах. Мы увидим весь процесс от замеса теста до выпечки хлеба. Древний способ выпечки хлеба на дровах возрождён в связи с возможным отключением света и позволяет выпекать хлеб без электричества. В данном видео также можно увидеть рецепт пекарей Святогорской Лавры, чтобы испечь вкусный и ароматный хлеб у себя дома.

Новость с фото на сайте: https://svlavra.church.ua/?p=43216

Для тех, кто заинтересовался выпеканием хлебов в печах на дровах по чину Святогорской Лавры, прилагаем монастырский рецепт.

РЕЦЕПТ
Составляющие:
Вода — 1 л.
Прессованные дрожжи — 30 гр.
Соль — 1 ст. ложка.
Мука — 1,5–2,0 кг.
Сахар — 1 ст. ложка.
Растительное масло — 1 ст. ложка.

Приготовление:

Приготовить опару (1 л воды, 30 гр. дрожжей, 1 кг муки), размешать до однородности, поставить в тёплом месте.

Через 1,5–3 часа добавить остальные указанные выше составляющие в опару и замешать до состояния густого теста. Для достижения нужной консистенции теста добавить муку. Готовое тесто разделить на части в объёме 1/3 хлебной формы и заложить его в предварительно смазанную растительным маслом форму.

Формы с тестом поставить в тёплое место для расстойки до того момента, пока тесто не заполнит 100% формы.

Форму с тестом заложить в разогретую до температуры 240–280 градусов печь и после 30–35 минут хлеб с хорошо зарумяненной корочкой достать из печи, вынуть из формы и накрыть полотенцем для пропаривания. После остывания хлеб подаётся на трапезу.

Всем Божией помощи в приготовлении хлебов и приятного аппетита!

Уважаемые зрители просим вас подписаться на канал, а также оказать посильную помощь беженцам Донбасса и на восстановление Лавры ➡ https://svlavra.church.ua/kontakty/re...
Приват 5168 7422 3856 4417 (Люкшин Александр);
PayPal [email protected] (Tereshchenko Maksym);
Сбербанк 4276 1300 2610 2271 (Беседин Андрей)
Подписывайтесь на канал Святогорской Лавры ► https://bit.ly/2MxQ13O
Новости Святогорской Лавры https://svlavra.church.ua/
Смотреть больше видео за 2022 год 🎬 https://bit.ly/33EGIKX
Проповеди 🎬 https://bit.ly/3h97n5f
Прямые трансляции 🎬 https://bit.ly/2WBjAqc
Мультимедийный календарь 🎬 https://bit.ly/3mDos8E

Официальные аккаунты:
VK ► https://vk.com/svlavra
FB ►   / svlavra  
OK ► http://ok.ru/svlavra
TW ►   / svlavra  
EL ► https://elitsy.ru/communities/36952/
Inst ►   / svlavra  
Тelegram ► https://t.me/svlavra
Viber ► https://bit.ly/2LLV4Az
Яндекс Дзен ► https://zen.yandex.ru/lavra

Скачать андроид приложение онлайн аудио-трансляции 🎵https://svlavra.church.ua/android/

Интернет-магазин Святогорской Лавры ⛪ http://lavkasv.com/

Подать записки о здравии и о упокоении 🙏 https://bit.ly/378CoQY

Сценарий: Владимир Дедов.
Операторы: Андрей Ткаченко, Виталий Ильинский.
Монтаж: Андрей Ткаченко.

© Свято-Успенская Святогорская Лавра, 2022

#хлеб #выпечка #святогорскаялавра #хлебвпечи #надровах #Лавра_Святогорская #Лаврский_видеоархив_2022 #Лавра #Lavra #Святогорск #Святогірськ #Svyatogorsk #bread #baking