Скачать или смотреть Ya están aquí los primeros Idiazabal de la primavera 🐑🌿

Ya están aquí los primeros Idiazabal de la primavera 🐑🌿

Con la llegada del buen tiempo, también llegan los Idiazabal D.O. recién elaborados, hechos con la leche cruda de oveja Latxa de un pequeño rebaño de no más de 200 ovejas.

Este rebaño pasta libremente en los montes de Zegama (Gipuzkoa), a los pies del Parque Natural de Aizkorri.

🧀 Madurado durante al menos 3 meses, en un cerro de montaña, con la brisa natural como única tecnología.

👫 Elaborado cada día por una familia de pastores, como lo hicieron sus padres y abuelos.

Un queso con historia, paisaje… y mucho sabor.

¿Lo has probado alguna vez recién salido de temporada?

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