Скачать или смотреть LA TORTILLA DE PATATA PERFECTA Trucos y Secretos para que Te Quede Jugosa y Deliciosa

¿Quieres aprender a hacer la tortilla de patata perfecta? 🥔🥚 En este tutorial te enseño paso a paso cómo lograr una tortilla española jugosa por dentro, lisa por fuera y llena de sabor.

Te comparto trucos y consejos que te ayudarán a evitar los errores más comunes y a darle tu toque personal a esta receta clásica de la gastronomía española.

¿Qué aprenderás en este video?

Cómo cortar y cocinar las patatas para que queden tiernas y sabrosas.
El secreto para que el huevo y las patatas se integren a la perfección.
Cómo conseguir la textura ideal: ni muy cuajada, ni demasiado líquida.
Consejos para darle un giro con ingredientes adicionales si quieres innovar.
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Ingredientes y proporciones:

1-1,2kg de patata agria (otra opción es patata gallega o patata monalisa)
300ml de aceite de oliva virgen extra, preferiblemente variedad arbequina
Cebolla al gusto
Unos 6 huevos tamaño L
2 yemas de huevo (opcional)
Sal