김장철 우거지를 간단하고 맛있게 하는 방법/우거지 된장국 맛있게하는 방법

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Описание к видео 김장철 우거지를 간단하고 맛있게 하는 방법/우거지 된장국 맛있게하는 방법

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(재료)
우거지 - 1.2kg
멸치다시 육수포 - 2개
물 - 2리터
대파 - 1대
양파 1/2개
청양고추 - 2개
홍고추 - 2개
다진마늘 - 1.5큰술
고춧가루 - 2/3큰술
된장 - 1.5큰술
홍게액 - 1큰술
맛술 - 2큰술

큰술 - 계량 스푼 큰술 (15ml)
작은술 - 계량 스푼 작은술 (5ml)
컵 - 계량컵 200ml
*정확한 계량을 위해서 반드시 계량 스푼 또는 컵으로 해야됩니다
예) 큰술은 흔히 밥숟가락으로 대체하지만 실질적으로 양의 차이가 있습니다

*모든 요리에서 기본 양념에 조미료(다시다,미원등)을 추가하시면 더 맛있는 감칠맛을 낼 수 있습니다 일반적으로 요리남 레시피에서는 조미료를 사용하지 않지만 꼭 넣어야 하는것에는 넣고 있습니다 취향에 따라 추가하세요

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