العرايش الحلوة التقليدية الجزائرية الرائعة تذوووب فالفم Arayech gâteau traditionnel algérien

Ingrédients:
Pâte :
1 verre moins quart de smen fondue + 1 quart de margarine fondue
1 demi verre de sucre
1 demi verre eau et eau de fleur d'oranger
1 cac de vanille
1 cac d'arôme d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
1 cac de levure chimique
farine
Farce:
3 verres de cacahuètes ou d'amandes torréfiées et moulues
2 cas de sucre
un peu de cannelle
1 cas de smen fondu
eau de fleur d'oranger
Glaçage :
** vous doublez les mesures pour pouvoir glacer toutes les pièces obtenues **
1 demi verre à thé d'huile
1 demi verre à thé de lait
1 demi verre à thé d'eau de fleur d'oranger
sucre glace entre 600 et 650g
1 cac de citron
colorant alimentaire
nacré alimentaire
fleurs a la pâte d'amandes

المقادير:
العجينة:
كأس إلا ربع سمن ذايب + ربع كأس مارغرين ذايبة
نصف كأس سكر
نصف كأس ماء و ماء الزهر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة عطر ماء الزهر
قرصة ملح
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
فرينة
الحشو:
3 كؤوس كاوكاو أو لوز محمص و مرحي
2 ملاعق كبيرة سكر
القليل من القرفة
ملعقة كبيرة سمن ذايب
ماء الزهر
الطلية:
** نضاعف المقادير للحصول على طلية كافية لطلي كل الحبات **
نصف فنجان زيت
نصف فنجان حليب
نصف فنجان ماء الزهر
سكر بودرة ما بين 600 و 650 غ
ملعقة صغيرة ليمون
ملون غذائي
ملمع غذائي
زهور بعجينة اللوز