FOCACCIA DI CASA - FOCACCIA NEL FORNO DI CASA SENZA IMPASTARE - CON PATATE NELL'IMPASTO

FOCACCIA DI CASA - FOCACCIA NEL FORNO DI CASA SENZA IMPASTARE - CON PATATE NELL'IMPASTO
La focaccia: un classico dei forni italiani, che tutti comprano per pranzo o merenda. In questo video vediamo come realizzarla facilmente a casa, senza impastare e con ingredienti genuini. Otterremo una focaccia buonissima, profumata, croccante fuori e con un interno soffice e leggero che si scioglie in bocca!
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INGREDIENTI: per 1 teglia 30x40cm
270g di farina di tipo 1 oppure 0
130g di semola rimacinata di grano duro
260g di acqua tiepida
100g di patate lesse schiacciate (peso da cotte)
30g di olio extravergine di oliva
10g di sale
8g di lievito di birra fresco oppure 3g di quello secco
5g di zucchero
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