Стейк из марала (рецепт из мяса марала) - как приготовить мясо марала на сковороде гриль с чесноком

Из видео Вы узнаете, как приготовить мясо марала на сковороде гриль с чесноком (стейк из марала рецепт). Мясо марала для стейка на сковороде гриль с чесноком можно купить, перейдя по ссылке https://dikoedru.ru/catalog/p/14240-v... (https://dikoed.ru/catalog/p/14240-vnu...)
Чтобы приготовить мясо марала на сковороде гриль с чесноком (стейк из мяса марала) нам понадобятся следующие ингредиенты:
• Внутренняя часть бедра марала – 1 килограмм (400 грамм на один стейк)
• Чеснок – 1 головка
• Розмарин – 2-3 веточки
• Сливочное масло – 50-100 грамм
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по вкусу
• Оливковое масло – 100-150 миллилитров
• Зеленый лук – 1 перо
Чтобы приготовить стейк из марала на сковороде гриль, необходимо подготовить мясо – промоем его и обсушим бумажными полотенцами. Необходимо срезать пленки. После этого нарежем мясо стейками толщиной по 1,5-2 сантиметра. Оленину, нарезанную на стейки, переместим на тарелку, польём небольшим количеством оливкового масла, промажем, сделаем небольшой массажик, мясо очень нежное, поэтому стейки чуть толще, чем обычно. Теперь посолим крупной морской солью с двух сторон. Положим сверху 3 веточки розмарина и оставим в таком виде просаливаться минут на 20. Подготовим чеснок, нарежем всю головку поперёк пополам. Нагреем сковородку гриль. После этого нальём в неё немножко оливкового масла и сразу же выложим стейки. Жарим мясо 1,5 минуты, после этого переворачиваем мясо марала на другую сторону и жарим ещё 1,5 минуты. Убавим немного огонь, добавим ещё небольшое количество оливкового масла, кусочек сливочного масла. Перевернём наши стейки и будем жарить их под другим углом не более минуты с каждой стороны. Во время жарки добавим веточки розмарина и чеснок. Убираем с огня сковороду и сразу перекладываем стейки на отдельное плоское блюдо. Положим сверху по кусочку сливочного масла, посыпим мясо, пока оно горячее, чёрным свежемолотым перцем, дадим стейкам отдохнуть минуты 3, накрыв их блюдом. После этого можно оформлять подачу. Подготовим доску, положим на неё пергаментную бумагу, сверху, по краям – чеснок с веточкой розмарина. Выкладываем в центре наш стейк. Вокруг выкладываем нарезанные перышки зеленого лука.
На сайте dikoedru.ru Вы найдете большой ассортимент экологически чистого мяса и рыбы. Узнать о рецептах их приготовления Вы можете, подписавшись на наш канал. Готовьте дичь, готовьте ее вкусно!
Из видео «Стейк из марала (рецепт из мяса марала) - как приготовить мясо марала на сковороде гриль с чесноком» Вы узнали:
• какие ингредиенты необходимы для приготовления стейка из марала на сковороде гриль
• какой толщины должен быть стейк из марала
• сколько нужно просаливать стейк из марала
• сколько времени готовить мясо марала
• как приготовить мясо марала на сковороде
• как поджарить стейк из марала с корочкой
• сколько жарить стейк из марала на сковороде гриль
• как узнать, что стейк из марала готов
• как подать стейк из марала
• как выглядит готовый стейк из марала в разрезе
• рецепт стейка из мяса марала с чесноком
Еще больше рецептов из мяса диких животных можно найти на нашем канале    / @dikoed   или на сайте https://dikoedru.ru/recipes/?utm_sour... (https://dikoed.ru/recipes/?utm_source.... Хотите купить мясо марала, тогда вам сюда https://dikoedru.ru/catalog/p/14240-v... (https://dikoed.ru/catalog/p/14240-vnu....
Благодарим за данное видео Алексея Пестова (канал Кулинария для мужчин) –    / cookingman  
#Дикоед #Рецепт #РецептыДичь #МаралРецепты #СтейкИзМарала #КакПриготовитьСтейкИзМарала #СтейкИзМаралаНаСковороде #СтейкИзМаралаСЧесноком