Скачать или смотреть Hibiscus Chiffon Roll with Strawberry Jam โรลชิฟฟ่อนดอกชบา แยมสตรอว์เบอร์รี

โรลชิฟฟ่อนดอกชบา แยมสตรอว์เบอร์รี
Hibiscus Chiffon Roll with Strawberry Jam
Less Sugar - Less Oil สูตรหวานน้อย น้ำมันน้อย

ส่วนผสมสำหรับโรลขนาดปานกลาง 1 ชิ้น ใช้พิมพ์ขนาด 12 นิ้ว x 8 นิ้ว
Ingredients for 1 medium size roll - pan size 12’ x 8’

ส่วนผสมนม-ชา Milk-Hibiscus Mixture
• 10 กรัม/g ดอกชบาแห้ง นำไปปั่นให้ละเอียด
Hibiscus flower (blend Hibiscus in food processor to get fine texture)
• 80 กรัม/g นมสด (ร้อน) Full fat milk (Hot)

ส่วนผสมแห้ง ร่อนผ่านตะแกรง 2-3 ครั้ง Dry Mixture (sift 1-3 times)
• 100 กรัม/g แป้งเค้ก Cake Flour *
• ½ ชช. /Tsp ผงฟู Baking Powder
• ¼ ชช. /Tsp เกลือป่น Salt

*หมายเหตุ / Note
หากไม่มีแป้งเค้ก สามารถใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ 86 กรัม ผสมกับแป้งข้าวโพด14 กรัม แทนค่ะ
Make your own cake flour by mix 86g of all purpose flour with 14g of corn starch

ส่วนผสมเปียก Wet Ingredient (อุณหภูมิห้อง room temperature)
• 4 ไข่แดง ฟองโต สดๆ Fresh Large Yolk
• 50 กรัม/g น้ำมันพืช Oil
• 30 กรัม/g น้ำตาลหล่อฮังก้วย (หรือน้ำตาลทราย 15-20 กรัม)
Mungfruit Sugar (or regular sugar 15-20 gram)

ส่วนผสมไข่ขาว (เมอร์แรงค์) Egg White Mixture (Meringue)
• 4 ไข่ขาว (ถ้าไข่สด เมอร์แรงค์จะฟูดีกว่า) Fresh Egg White
• ¼ ชช./Tsp ครีมออฟทาร์ทาร์ Cream of Tartar
• 60-65 กรัม/g น้ำตาลทรายขาวแบบละเอียด Granulated Sugar

ไส้ Filling: แยมสตรอว์เบอร์รี (ทาบางๆ) Strawberry Jam

**ดูสูตรแบบครบครบ พร้อม รูปและคำอธิบายตามขั้นตอนได้ที่: https://maeploysanfran.wordpress.com/...

** For full recipe with many pictures and very detail instructions, please visit: https://maeploysanfran.wordpress.com/...


เข้าไปดูเคล็ดลับ สูตรอาหาร เค้ก คุ๊กกี้ ขนม แบบ healthy และไม่อ้วน เป็นมิตรต่อรอบเอวและซิคแพค
ที่มีสูตร ข้อมูล ส่วนผสมและวิธีทำครบถ้วน ได้ที่
1. Food Blog / บล็อกส่วนตัวของแม่พลอย ที่ https://maeploysanfran.wordpress.com/

2. Facebook / เฟสบุ๊คเพจ “แม่พลอยซานฟราน” (บางสูตรไม่ได้ทำเป็น วีดีโอ เลยไม่ได้ลง YouTube ไง) ตามลิงค์นี้เลย   / maekruasanfran101  

3. Instagram / อินสตาแกรม   / healthydarinny  
แล้วอย่าลืมกด like เป็นแฟนเพจเฟสบุ๊ค หรือกดฟอลโล่บล็อก (ปุ่มฟอลโล่อยู่ด้านขวามือ ของหน้าเวป ถ้าเป็นมือถือ จะอยู่ด้านล่างค่ะ) ด้วยน้า คุณจะได้อีเมล์เตือนเวลาที่แม่พลอยโพสต์สูตรใหม่ๆทุกครั้งนะจ้าาาา (ถ้าไม่เห็นเมล์ ให้ลองเช็คใน Junk Mail/อีเมล์ขยะ ด้วยค่ะ) (อยากให้เข้าไปดูที่เฟสบุ๊คหรือบล็อกมากกว่า เพราะหากมีคำถามจะตอบได้ทันท่วงทีมากกว่าเพราะเข้าเฟสบุ๊คหรือบล็อกบ่อยกว่าค่ะ....ต้องขอโทษด้วยค่าาาา ในความไม่สะดวก)

ขอบคุณค่ะ

แม่พลอยซานฟราน 😊
Maeploysanfran