Degustazione con Valentina Abbona di Marchesi di Barolo | Tannico

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In degustazione: Barolo del Comune di Barolo DOCG 2015, Barolo Coste di Rose DOCG 2015 e Barolo Sarmassa DOCG 2015 di Marchesi di Barolo, con Valentina Abbona.

Dobbiamo ai Marchesi di Barolo la nascita del Barolo moderno. Nel 1807 la francese Juliette Colbert sposa il Marchese Carlo Tancredi Falletti e si trasferisce a vivere nelle Langhe. Al tempo il vino di Barolo era abboccato e giovane, Juliette intuisce per prima il potenziale dell'affinamento in botte e della fermentazione totale degli zuccheri. Con l'aiuto di illustri professionisti, Madame Colbert, riesce a creare un vino austero e imponente, un vino fatto per i grandi invecchiamenti.

Dal 1929 è la famiglia Abbona ad occuparsi dell'azienda e a portare avanti la grande tradizione creata dalla Marchesa. Marchesi di Barolo, oggi, si confronta con varie MGA e territori differenti, rendendo omaggio al retaggio culturale ma con un approccio attento ai cambiamenti.

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