Скачать или смотреть หัวไชเท้าดองโซดา คืนเดียวกันได้เลย 🥗🥣🥫 กับ แม่บ้าน - Maeban

หัวไชเท้าดองโซดา คืนเดียวกันได้เลย 🥗🥣🥫

กินของปิ้งย่างทีไรต้องพึ่งผักดองทุกที วันนี้เลยจะขอมาทำผักดองสูตรเร่งด่วน ใช้เวลาแค่ 1 คืนก็กินได้เลย กับสูตร ไชเท้าดองโซดา กันค่ะ

หลังจากที่ปอกเปลือกเรียบร้อย ให้เราหั่นหัวไชเท้าตามขนาดที่ต้องการได้เลย แม่จะหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแบบนี้นะคะ เพราะรู้สึกว่ากินง่ายดี จากนั้นให้เรานำหัวไชเท้าใส่กล่อง ตามด้วย โซดา น้ำตาลทราย เกลือป่นหยาบ น้ำส้มสายชู จากนั้นคนเบาๆ ให้เข้ากัน แล้วปิดฝา นำเข้าตู้เย็นไว้ 1 คืน เท่านี้เราก็จะได้ หัวไชเท้าดองเอาไว้กินกันแล้วค่ะ แต่ถ้าใครชอบให้ผักดองมีรสเข้มข้นมากขึ้นแนะนำให้แช่ต่อสัก 3 คืนค่ะ

สำหรับคุณสมบัติเด่นของโซดาก็คือจะช่วยทำให้ผักดองกรอบขึ้น และช่วยให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อผักได้ดีขึ้นด้วยเช่นกัน นอกจากหัวไชเท้าแล้วสูตรนี้ยังใช้ได้กับการดองผักแทบทุกชนิดเลย ไปลองทำตามกันดูได้เลยค่ะ

ส่วนผสม
หัวไชเท้า 1 หัว
โซดา 1 ขวด
น้ำตาลทราย 70 กรัม
เกลือป่นหยาบ 15 กรัม
น้ำส้มสายชู 130 มิลลิลิตร

วิธีทำ
1. ปอกเปลือกหัวไชเท้า ล้างให้สะอาด นำมาหั่นชิ้นให้ได้ขนาดตามต้องการ
2. นำหัวไชเท้าที่หั่นแล้วใส่กล่องสำหรับดอง เทส่วนผสมทุกอย่างลงไป คนเบาๆ พอเข้ากัน ปิดฝา นำเข้าตู้เย็น 1 คืน รับประทานได้ทันที

เคล็ดลับ : ถ้าต้องการให้รสเข้มข้นขึ้น ให้แช่ตู้เย็นไว้ 3 วัน จึงนำมารับประทาน

#Maeban #cookingtips #reelsfacebook #reelsinstagram #reelsviral #reelsfypシ