嘉義東市場必吃!三代 傳統美食 筒仔米糕 排骨酥 古法製作過程大公開

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嘉義東市場必吃 在地70年 嘉義小吃 三代 傳統美食「袁家 筒仔米糕 排骨酥」傳承古法延續70年前的老味道,清晨3:00就開始備料,6:00營業,在短短的三個小時要炸 排骨酥、蒸 筒仔米糕、熬煮豬肚、還要蒸肉骨酥湯、龍骨髓湯、豬頭髓湯、苦瓜排骨湯...等都是老饕最愛,傳承懷舊美食是第三代的責任。
三代傳統美食 排骨酥揭開古法製作過程神秘面紗


商店資料:袁家筒仔米糕/排骨酥
地址: 嘉義市東公有零售市場 https://goo.gl/maps/NZbpDtmmetvpscwv5

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