괴식의 천국 롯데리아가 신메뉴 출시와 단종을 반복하는 이유

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마라 버거, 전주 비빔 버거, K-돈까스 버거까지… 언제부터인가 특이한 메뉴를 출시하는 것으로 유명해진 롯데리아
알고 보면 우리나라 최초의 외식 프랜차이즈인데요
다양한 버거 브랜드가 생겨나고, 미국식 정통 버거가 유행하면서 그 명성이 예전 같지 못하다는 말이 많습니다
롯데리아는 왜 특이한 버거를 계속 내놓는 걸까요? 옛날과 같은 인기를 다시 얻을 수 있을까요? 롯데 F&B 팀장, 약사 겸 푸드라이터 전문가들과 함께 얘기해 봤습니다

#롯데리아 #불고기버거 #돈까스버거

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