Скачать или смотреть NEW YEAR CAKE | WELCOME 2021 | BELAJAR DARI SANG AHLI KUE CHEF YONGKI GUNAWAN

Sahabatku, Menjelang Pergantian Tahun, Chef Abal-abal berkesempatan belajar membuat dan menghias Kue dengan Sang Ahli kue yaitu Chef Yongki Gunawan.

Di video ini Chef Yongki Gunawan mempraktekan bagaimana membuat dekorasi kue yang cantik untuk menyambut tahun baru 2021.

Sahabatku, Jangan lupa subscribe Youtube Chef Yongki Gunawan :
   / yongkigunawan  
Dan
Follow Instagram Chef Yongki Gunawan :
  / yongki_gunawan_kue  

Bahan Dasar Kue :
15 butir Kuning Telur, 7 butir Putih Telur (510 gr)
250 gr Gula Halus
200gr Terigu
15 gr Susu Bubuk
10 gr Maizena
15 gr Emulsi

100 gr Hollmann butter
150 gr Wijsmann
1 sdm Toff Bakar Zero
1 sdm Toffieco Vanilla Butter
1 sdm Susu Kental Manis

Toffieco Coklat BF Pasta
Toffieco Mocca

3 Loyang Bulat Uk 22x4 cm

Panggang Selama 30 menit Dengan Suhu 180 C

Bahan Butter Cream :
150 gr Hollman Soft Cream
150 gr Mentega Putih
150 gr Margarin
75 gr Susu Kental Manis
1 sdm Toffieco Buttercream

Icing untuk membuat bunga
Maizena
Spuit Bunga Mawar
Pewarna Toffieco