Die Küchenschlacht vom 3. September 2019

Fünf Kandidaten präsentieren am Dienstag ihre Vorspeisen, die anschließend von Juror Dieter Müller bewertet werden.

Beitragslänge:42 min Datum:03.09.2019
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 01.10.2019
Unter der Leitung von Mario Kotaska präsentieren fünf Kandidaten folgende Gerichte:

Jörg Dippold
„Surf & Turf 2.0“: Rindertatar, Tempura-Garnele und Sesam-Mayonnaise

Claudia Thun
Carpaccio vom Kabeljau mit Oliven, Kapernäpfeln und geröstetem Brot

Felix Söhnholz
Gezupfte Hähnchenbrust in Hogao mit Kochbananen-Chips und Guacamole

Sarah Dupont
Jacobsmuscheln mit Mango-Avocado-Türmchen und Parmesan-Chip

Alfred Mehls
Lachs-Ceviche mit selbstgebackenem Quark-Brötchen