Сырные пирожки на сковороде! Вкусно! Бездрожжевое тесто.

Вариант пирожков на водной основе. Вкусны с любой начинкой.

Ингредиенты на 12 пирожков

Мука - 700 г
Теплая вода - 500 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 столовая ложка
Масло - 1 столовая ложка
Уксус - 1 столовая ложка

Начинка:

Творог - 600 г
Яйца - 2 шт.
Соль -
Зеленый лук или укроп по вкусу.

Масло для жарки

Приготовление:
Поместите соль, сахар, масло, уксус и теплую воду в миску. Хорошо перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку. Замесите мягкое тесто. Оставьте на 20 минут накрытым. Разделите тесто на 12 равных частей. Приготовьте начинку из сыра, яйца и соли по вкусу. Хорошо перемешайте. Раскатайте скалкой тонкий лист теста на муке и положите начинку. Обжарьте в горячем масле на среднем огне с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось масло.