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Ingredients:
228g Plain Flour
2 tsp Baking Powder
113g Butter
110g Sugar
85g Sultana
1 Egg (slightly whisk)
Zest of 1 lemon

Methods:
1) Mix the plain flour, baking powder and sugar in a bowl. Rub in butter and mix well.
2) Add grated zest of lemon and sultana, mix well.
3) Mix to a stiff dough with the beaten egg.
4) Divide the dough into 12 portions. Place on baking tray.
5) Bake in preheated oven at 200°C for 20 minutes.

材料：
228 克 面粉
2 茶匙 泡打粉
113 克 牛油
110 克 糖
85 克 葡萄干
1 个 鸡蛋（轻打散）
1个柠檬的皮（磨碎）

做法:
1) 把面粉，泡打粉和糖放入碗里。揉入牛油，混合均匀。
2) 加入葡萄干和磨碎的柠檬皮，拌匀。
3) 將鸡蛋加入面团，搅拌均匀。
4) 将面团分成12小段，放在烤盘。
5) 以预热烤箱200摄氏度，烤20分钟。

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Music : "Waterfall" - Yojo Summer