Скачать или смотреть 🍵

🍵#հայկական,ավանդական թանով ապուր֊սպաս`
1ձու
1ճ.գդ ալյուր
1լ մածուն
200մլ կամ 4ճ.գդ թթվասեր
1բաժակ(200մլ)կարմրհատ ձավար` խաշած նախապես
եռացրած ջուր1,800մլ
աղ`ըստ ճաշակի(1,5թ.գդ)
թարմ համեմ
1գդ կարագ
🧅●սոխառած`
1գլուխ սոխ
3ճ.գդ կարագ կամ յուղ
մի պտղունց աղ։
Պատրաստել ինչպես տեսահոլովակում եմ ցուցադրում։
Եփել 10ր +սոխառածն ու համեմը։
Բարի ախորժակ🍵🥰

Перевод на русский
🍵 #Армянский традиционный суп на тане — «Спас»
Ингредиенты:
1 яйцо
1 ст. л. муки
1 л мацуна (или густого йогурта)
200 мл или 4 ст. л. сметаны
1 стакан (200 мл) красной чечевицы, заранее отваренной
1,8 л кипячёной воды
Соль по вкусу (примерно 1,5 ч. л.)
Свежая кинза
1 ст. л. сливочного масла
🧅 Зажарка:
1 луковица
3 ст. л. сливочного масла или растительного масла
Щепотка соли
Готовить так, как показано в видео.
Варить 10 минут, затем добавить зажарку и кинзу.
Приятного аппетита! 🍵🥰


🇬🇧 English Translation
🍵 #Armenian Traditional Yogurt Soup — Spas
Ingredients:
1 egg
1 tbsp flour
1 liter matzoon (or thick yogurt)
200 ml or 4 tbsp sour cream
1 cup (200 ml) red lentils, pre-cooked
1.8 liters boiled water
Salt to taste (about 1.5 tsp)
Fresh cilantro
1 tbsp butter
🧅 Fried onion:
1 onion
3 tbsp butter or vegetable oil
A pinch of salt
Cook as shown in the video.
Simmer for 10 minutes, then add the fried onion and cilantro.
Enjoy your meal! 🍵🥰


Кавказ Эльмира
#рекомендации
#սպաս
#թանովապուր
#հայկականխոհանոց
#ավանդականուտեստ
#տնականխոհանոց
#армянскаякухня
#супспас
#тановыйсуп
#домашнийсуп
#вкусноиполезно
🔸 English / International
#ArmenianCuisine
#SpasSoup
#YogurtSoup
#TraditionalFood
#HealthySoup
#HomemadeFood
#EthnicCuisine
#SoupRecipe