滿豐定置漁場丨前往墾丁路上的買魚秘境！現切雨傘旗魚～鶴鱵竟然也可以做握壽司！VLOG EP27

這次終於回來屏東滿豐定置漁場，還記得兩年前機車環島時那沿路湛藍的海，真的非常美麗～當時等於等到天都黑了，幸好有魚可以買～當時是買到沒吃過的燕魚超級好吃，跟那種養殖黑黑的完全不同，身體是銀黃色的！

這次跟著大小港邊的朋友一起再來買魚～來之前在東港的瀧壽司吃到學仔握壽司（也就是鶴鱵的俗稱）覺得還蠻特別，畢竟之前在花蓮定置網買時用炸的覺得好難吃哈哈，有那個味道（還是我吃到另一種？畢竟鶴鱵好幾種）所以這次我就想說來挑戰，我也聽很多人說這魚容易長蟲，所以現場去內臟時我有一直反覆檢查有無寄生蟲，回去冰箱吹風和分切時也都檢查，不過這次竟然都沒蟲真是感謝上天！個人覺得可以熟成到五天不然三天還是有點Q然後再畫刀～影片上其實還有梭魚、龍沾握壽司！

最後來推薦一下東港林邊的在地青年組織～「大小港邊」分別代表大鵬灣小琉球東港和林邊，提供遊客在地的深度旅遊結合食農食魚教育！我沒收業配是真心推薦哈哈，每個青年都好投入在當地真正的與漁民農民當朋友～底下是FB連結！大家如果路過東港可以來看看喔～

  / taiwanfishforest  

定置漁場是公斤計價，價格會波動喔～

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