加拿大牛肉等級制度

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牛肉可以料理成各種不同的美食，其中在各個國家有不同的分級制度，其他牛肉分級也相當複雜，當然最重要的還是以油花分佈來當作判定的標準之一，其中當然也包含了其他項目，譬如：牛的月齡和骨骼，了解分級之後，在大賣場也能夠看得懂商品的意思，是不是多增加些知識了

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資料參考來源：達米肉舖
https://chezkai.com.tw/beef-grading/

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