KONO二代濾杯沖煮實測-元食咖啡- KONO DRIPPER-secondgeneration -YUAN CAFE-

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KONO二代濾杯沖煮實測

我覺得KONO很巧妙的設計是
它超過那個水位的時候有很好的浸泡
可是當它下降之後過了那個水位點
又回復到一個很快流速
把水洩掉的一種方式的時候
就可以避免掉後段過粹的問題

KONO濾杯非常有趣的是
有沒有先沖濕濾紙的狀況
跟沖煮起來的風味的呈現
是會有一點點差別的
KONO濾杯設計上面完全光滑的面
有沒有先把它封住其實對於萃取來講
我覺得是有影響的

元食cafe
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