印尼熱賣的傳奇山羊肉炒飯｜咖啡收穫日吃特別的食物｜雅加達美食

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今天來到雅加達市中心的國家紀念塔，是紀念印尼對荷蘭的獨立革命。
參觀後我們散步來到附近的Kawisari Cafe & Eatery咖啡館享用午餐，這間的咖啡豆來自於東爪哇最古老的咖啡園，咖啡豆品種使用阿拉比卡及羅布斯塔。

菜單的靈感源自 Kawisari 村民的傳統食譜，我們點了以下品項：
＊爪哇炸雞飯 Nasi jagung Tompoh kawisari
這是一道特別的傳統料理，是咖啡收穫期間的食物。
盛裝的容器是一個編織的竹籃子，竹籃子底部有香蕉葉，整體看起來非常可口。裡面的玉米飯配上爪哇炸雞、炸玉米餅、urapan sayur（帶有椰絲的蔬菜）、ikan asin bulu ayam（鹹魚）、天貝和 sambal醬 ，非常豐盛的配料，每一口都可嚐到不同的風味。

＊乾高良薑炸鴨飯 Nasi Besek Bebek Goreng Lengkuas
這是另一道受歡迎的主菜，配菜跟炸雞的有些微不同，後來才得知原來鋪在炸鴨上面的是高良薑絲，但這道的炸鴨肉質非常軟嫩，口感讓我非常驚艷！

＊熱拿鐵Premium Honey Fermented Arabica/Latte
咖啡豆使用自家 kawisari莊園蜜處理法的阿拉比卡豆，喝起來順口並帶有堅果的香氣。

＊Iced Kawisari Double Shaken
這杯是招牌特調咖啡，雙份濃縮咖啡配上新鮮牛奶、鮮奶油和糖漿完美融合，喝起來像花生牛奶的風味。

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吃完午餐後，若時間不趕可在附近逛逛，因為傍晚5點附近有一間非常有名的山羊肉炒飯Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih，你不會想錯過它的！

它就在巷子的兩旁搭起簡陋的遮雨棚，我們在開店時就抵達，已經有幾位零星的顧客外帶點餐，我的視線立馬被那一大鍋的山羊肉炒飯吸引，濃郁撲鼻的香料香氣，趕緊點餐入座囉！
＊山羊肉炒飯Nasi Goreng kambing
山羊肉炒飯非常濃郁，吃起來類似於印度香料飯，附的餅乾是Emping crackers。Emping是一種薯片餅乾，是用買麻子的種子製成。真的不得不說，印尼的炒飯真的很美味。這間還有其他美味的菜色可供選擇，就等著你們去品嚐囉！


00:00 印尼國家紀念塔
00:37 Es Kelapa椰子汁/Es Campur混合果汁
01:40 Kawisari Cafe & Eatery
02:16 拿鐵Premium Honey Fermented Arabica
02:34 招牌特調咖啡Iced Kawisari Double Shaken
03:11 爪哇炸雞飯 Nasi jagung Tompoh kawisari
05:07 乾高良薑炸鴨飯 Nasi Besek Bebek Goreng Lengkuas
06:24 Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih
06:37 山羊肉炒飯Nasi Goreng kambing
07:40 雞肉沙嗲Chicken Satay
08:06 荔枝汁Lychee Tea
08:18 雅加達美食冒險之旅請大家多多支持


📍Kawisari Cafe & Eatery
🔗：https://goo.gl/maps/gtDMfKwvcLNBearp8
官網🔗：https://kawisaricoffee.com/
營業時間：
每日08:00–23:00

📍Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih
🔗：https://goo.gl/maps/PPMT751UCqoHRgtf7
營業時間：
星期日～星期四 17:00–00:00
星期五、星期六 17:00–01:00


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