Скачать или смотреть Chocolate cake recipe in tamil |chocolate cake | chocolate truffle cake recipe in tamil |simple cake

Chocolate cake recipe in tamil |chocolate cake | chocolate truffle cake recipe in tamil |simple cake
_______________________________________________
Ingredients to make chocolate cake (1 kg)
Cake flour - 125 grams
cocoa powder - 30 grams
Baking powder - 4 grams
caster sugar - 200 grams
Egg - 4 nos
Vegetable oil - 60 ml
water - 60 ml
salt - a pinch
_______________________________________________
Cake flour :
Maida - 100 grams
cornflour - 25 grams
_______________________________________________
Chocolate ganache for 1 kg cake :
Dark chocolate - 150 grams
white chocolate - 50 grams
Wipping cream/ fresh cream - 100 grams
________________________________________________
Method:
1. Sieve cake flour, cocoa powder, baking powder and salt.
2. separate egg white and egg yolk.
3. Beat the egg whites and gradually shift caster sugar to it (beat till you get stiff peaks).
4. Cream egg yolk, vegetable oil and water in a separate bowl.
5. Fold the wet and dry ingredients alternatively.
6. Transfer to a baking pan
7. bake it in a preheated oven at 160 °C for 30 - 35 minutes.
8. Let it cool and cut it into layers.
9. frost the cake with chocolate ganache and decorate as you like!
________________________________________________
சாக்லேட் கேக் செய்ய தேவையான பொருட்கள் (1 கிலோ)
கேக் மாவு - 125 கிராம்
கொக்கோ பவுடர் - 30 கிராம்
பேக்கிங் பவுடர் - 4 கிராம்
சர்க்கரை - 200 கிராம்
முட்டை - 4 எண்ணிக்கை
எண்ணெய் - 60 மிலி
தண்ணீர் - 60 மிலி
உப்பு - ஒரு சிட்டிகை
_____________________________________________
கேக் மாவு:
மைதா - 100 கிராம்
கார்ன்ஃப்ளார் - 25 கிராம்
_____________________________________________
1 கிலோ கேக்கிற்கான சாக்லேட் கனாச்சே:
டார்க் சாக்லேட் - 150 கிராம்
வெள்ளை சாக்லேட் - 50 கிராம்
விப்பிங் க்ரீம்/ ஃப்ரெஷ் கிரீம் - 100 கிராம்
________________________________________________
முறை:
1. கேக் மாவு, கோகோ பவுடர், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை சல்லடையில் வைக்கவும்.
2. முட்டையின் வெள்ளைக்கரு மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவைத் தனித்தனியாகப் பிரிக்கவும்.
3. முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை அடித்து, சர்க்கரையை படிப்படியாக அதற்கு மாற்றவும்.
4. கிரீம் முட்டையின் மஞ்சள் கரு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் ஒரு தனி கிண்ணத்தில் தண்ணீர்.
5. ஈரமான மற்றும் உலர்ந்த பொருட்களை மாற்றாக மடியுங்கள்.
6. பேக்கிங் பானுக்கு மாற்றவும்
7. 160 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 30 - 35 நிமிடங்கள் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுடவும்.
8. அதை குளிர்வித்து, அடுக்குகளாக வெட்டவும்.
9. சாக்லேட் கனாச்சேவுடன் கேக்கை உறைய வைத்து, நீங்கள் விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும்!v
Instagram : https://instagram.com/ranscakestudio?...

Email : [email protected]