Salmone marinato all’arancia e finocchi: farà vibrare le vostre papille gustative!

Il salmone affumicato verrà marinato con un’emulsione a base di succo di arancia, limone ed olio ed impreziosito dal sapore fresco e aromatico della barba dei finocchi.

Verrà servito accompagnato da finocchi (tagliati a fette molto sottili e cotti in forno). Con la loro dolcezza e polposità contrasteranno con le note sapide e agrumate del salmone.

Per rendere questo piatto ancor più speciale e festoso faranno capolino le olive verdi, i chicchi di melograno e la granella di pistacchi.

Croccantezza, acidità, sapidità, dolcezza si alterneranno tra loro rendendo questo antipasto una gioia per il palato.
★ 𝗦𝗰𝗼𝗽𝗿𝗶 𝗧𝘂𝘁𝘁𝗲 𝗹𝗲 𝗺𝗶𝗲 𝗥𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 ► https://blog.giallozafferano.it/piovo...

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