Скачать или смотреть වට්ටක්කා කොහොම හැදුවත් රස නැත්තම් මෙහෙම හදලා බලන්න😍 Wattakka kalu pol maluwa srilankan pumpkin curry

Wattakka kalu pol maluwa srilankan pumpkin curry

#pumpkincurry #wattakka #wattakkakalupol #cooking #recipe #curryrecipe #srilankanfood


වට්ටක්කා කොහොම හැදුවත් රස නැත්තම් මෙහෙම හදලා බලන්න😍 Wattakka kalu pol maluwa srilankan pumpkin curry


අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

🔹වට්ටක්කා
🔹පොල් ගෙඩියක දිය කිරි,මිටි කිරි
🔹ගා ගත් පොල් බෑ භාගයක්,
🔹සුදුළුණු බික් අටක්,
🔹තුනපහ තේ හැදි භාගයක්
🔹මිරිස් කුඩු තේ හැදි භාගයක්
🔹කහකුඩු තේ හැදි කාලක්
🔹ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැදි භාගයක්
🔹අබකුඩු තේ හැදි කාලක්
🔹ලුණු කුඩු තේ හැදි භාගයක්
🔹කරපිංචා ඉත්තක කොළ
🔹පොඩි රම්පේ කෑලි තුනක්
🔹කපාගත් ලොකු ළුණු ගෙඩි භාගයක්
🔹කපාගත් අමුමිරිස් කරල් දෙකක්


සාදන ආකාරය -

🔸මුලින්ම වට්ටක්කා ග්‍රෑම් 500ක් අරගෙන හොදට හෝදගෙන මැද කොටස අයින් කරගෙන පොඩියට කපාගන්න.
🔸ඊළගට සුදූළුණු බික් අටක් විතර අරගෙන වංගෙඩියකට දාලා කොටාගන්න.
🔸ඊට පස්සේ ගා ගත් පොල් බෑ භාගයක පොල් අරගෙන විඩියෝ එකේ වගේ කළු වෙනකන් බැදගෙන ළිපෙන් අයින් කරගන්න.
🔸පොල් ටික බැදගත්තට පස්සේ වංගෙඩියකට දාලා හොදට කොටාගන්න.
🔸ඊළගට කපාගත්ත වට්ටක්කා කෑලි ටික භාජනයකට දාලා මද ගින්දරේ ලිපේ තියලා ඒකට,
🔹තුනපහ තේ හැදි භාගයක්,
🔹මිරිස් කුඩු තේ හැදි භාගයක්,
🔹කහකුඩු තේ හැදි කාලක්,
🔹ගම්මිරිස් කුඩු තේ හැදි භාගයක්,
🔹අබකුඩු තේ හැදි කාලක්,
🔹ලුණු කුඩු තේ හැදි භාගයක්,
🔹කරපිංචා ඉත්තක කොළ,
🔹පොඩි රම්පේ කෑලි තුනක්,
🔹කපාගත් ලොකු ළුණු ගෙඩි භාගයක්,
🔹කපාගත් අමුමිරිස් කරල් දෙකක්,
🔹පොල් ගෙඩියක දියකිරි,
දාලා හොදට මිශ්‍ර කරලා විනාඩි 12 - 15 ත් අතර කාලයක් මද ගින්දරේ පියනෙන් වහලා තියාගන්න.( විටින් විට දෙපාරක් විතර පොඩ්ඩක් හැදිගාන්න.)

🔹විනාඩි 12 - 15 ක් විතර ගියාට පස්සේ ටිකක් මිශ්‍ර කරගෙන පොල් ගෙඩියක මිටි කිරි දාලා බැදගත්ත පොල් ටිකත් දාලා මිශ්‍ර කරගන්න.

🔹මිශ්‍ර කරගෙන ආයෙත් පාරක් පියනෙන් වහලා විනාඩි හතරක් ළිපේ තියෙන්න දෙන්න.

🔹විනාඩි හතරකට පස්සේ ටිකක් මිශ්‍ර කරලා ළිපෙන් අයින් කරගන්න.

ස්තූතියි😊♥️🙏


Ingredients:

🔹 Pumpkin
🔹 One coconut’s thin and thick milk
🔹 Half of a roasted grated coconut
🔹 8 cloves of garlic
🔹 ½ teaspoon of Thunapaha (curry powder)
🔹 ½ teaspoon of chili powder
🔹 A pinch of turmeric powder
🔹 ½ teaspoon of black pepper powder
🔹 A pinch of mustard powder
🔹 ½ teaspoon of salt
🔹 A sprig of curry leaves
🔹 3 small pieces of pandan leaf
🔹 Half of a large onion, sliced
🔹 2 green chilies, sliced

---

Method:

🔸 First, take 500g of pumpkin, wash it well, remove the seeds, and cut it into small pieces.
🔸 Then, take about 8 cloves of garlic and pound them using a mortar and pestle.
🔸 After that, take half of the roasted grated coconut and roast it in a pan until it turns a bit black (as shown in the video), then remove it from the heat.
🔸 After roasting, pound the coconut well using a mortar and pestle.
🔸 Next, place the cut pumpkin pieces into a pot and put it on low heat. Add the following:

½ teaspoon of Thunapaha (curry powder)

½ teaspoon of chili powder

A pinch of turmeric powder

½ teaspoon of black pepper powder

A pinch of mustard powder

½ teaspoon of salt

A sprig of curry leaves

3 small pieces of pandan leaf

Half of a large onion, sliced

2 green chilies, sliced

Thin coconut milk (from one coconut)

🔸 Mix everything well, cover the pot, and cook on low heat for about 12–15 minutes. (Stir lightly once or twice during this time.)
🔸 After about 12–15 minutes, mix it a little and then add the thick coconut milk and the previously roasted and pounded coconut. Mix well.
🔸 Cover the pot again and cook for another 4 minutes.
🔸 After 4 minutes, give it a final mix and remove it from the heat.


Thank you😊♥️🙏



Keywords -

wattakka,wattakka curry,wattakka kalu pol curry,wattakka curry mr kitchen,Wattakka curry,wattakka kalu pol,wattakka kalu pol maluwa,wattakka recipe sinhala,wattakka soup,wattakka thel dala,pumpkin curry,pumpkin curry kerala style,pumpkin curry srilankan style,pumpkin curry in tamil,pumpkin curry indian style,වට්ටක්කා කළුපොල් මාළුව,traditional recipe,Traditional recipe,Indian recipe,Srilankan recipe,wattakka curry tamil,wattakka hadana hati


🇹 🇭 🇦 🇳 🇰 🇸

🇫 🇴 🇷

🇼 🇦 🇨 🇹 🇭 🇮 🇳 🇬



𝗠𝘂𝘀𝗶𝗰
𝘆𝗼𝘂𝘁𝘂𝗯𝗲 𝗮𝘂𝗱𝗶𝗼 𝗹𝗶𝗯𝗿𝗮𝗿𝘆