1 ADONAN UNTUK 5 MACAM KERIPIK, BUAT İSİ TOPLES LEBARAN.

#keripiklebaran



Published on March 26, 2024.



Bahan-bahan keripik lebaran:

1 kg tepung terigu protein rendah
1/2 sdm garam
1/2 sdm kaldu bubuk
1/2 sdm lada putih bubuk
3 butir telur
2 bungkus santan kental instant (65ml x 2)
300 gram margarin
1 sdt baking powder
75 ml air (bisa kurang bisa lebih)


Bumbu yang dihaluskan:

5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 sdm santan

Hasil adonan seluruhnya: 1744 gram dibagi 5 sama rata
Masing-masing bagian 348 gram

1. Cheese stick: 1 bagian adonan + 75 gram keju parut

2. Pastel mini isi abon: 1 bagian adonan + abon sapi secukupnya

3. Keripik bawang: 1 bagian adonan + 1 genggam seledri cincang

4. Kue garpu: 1 bagian adonan + 1 genggam seledri cincang

5. Kue bawang gunting: 1 adonan + 1 genggam seledri cincang


Minyak goreng untuk menggoreng keripik


Follow me on:
Instagram: @ceceromedkitchen
Facebook: Siti Julaihah FD   / s.j.tsurayya  
Email: [email protected]


Buat Cintah yg selalu tanya peralatan sy beli di mana, berikut ini link pembelian untuk Shopee/toko oren.

Sonifer ini penggiling bumbu yang selalu sy pakai di video https://shope.ee/6Uwk7MjL8n

Wajan Asta untuk aneka gorengan tidak lengket https://shope.ee/2L7B9y5wDy

Talenan bambu jumbo
https://shope.ee/8A4yAP5DRT

Panci pengukus yang sering sy pakai
https://shope.ee/jGRU2wk8

Pisau Joil yang sering sy pakai dan tajam banget
https://shope.ee/4AYpPCCL7K

Grill pan buat bakar aneka pepes dan tidak lengket
https://shope.ee/4AYpPWdSTk

Wajan granit anti lengket ukuran sedang
https://shope.ee/3KziQAyBah

Wajan paling oke buat bikin kulit risol tidak lengket
https://shope.ee/7KVrBb7fj5

Panci stainless steel super tebal buat masak soto dan aneka sayur
https://shope.ee/9UaLlfjwEn

Penggiling daging yang sering sy pakai
https://shope.ee/6UwkCGsSkb

Set chopper buat mencacah bumbu dan daging
https://shope.ee/7pS7mnPMuH

Wajan granit anti lengket ukuran jumbo
https://shope.ee/20UKq9jcmY

Panci anti lengket
https://shope.ee/20UKq9jcmY