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FRICO – Il piatto più buono del Friuli! La ricetta di famiglia di Patrizia passo dopo passo
Il Frico è molto più di una semplice ricetta: è un ricordo di famiglia, un piatto che profuma di casa e di domenica.
La famiglia di Patrizia, dalla parte di suo papà, è tutta friulana, e il frico era il piatto che riuniva tutti a tavola.
Io ho imparato a farlo proprio come lo preparavano loro, passo dopo passo, con tre tipi di formaggio di stagionature diverse che mi sono fatto mandare apposta dal Friuli per questa ricetta!

Un piatto semplice, ricco di gusto, ma soprattutto ricco di emozioni per la Patty ❤️
Non potevano mancare le chiamate ai suoi genitori per mostrargli il risultato… un momento pieno di affetto, tradizione e sapori autentici.

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Buona visione e… buon Frico a tutti! 👨‍🍳🧀

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FRICO – The Most Delicious Dish from Friuli! Patrizia’s Family Recipe Step by Step 🇮🇹

The Frico is more than just a recipe — it’s a family memory, a dish that smells like home and Sunday lunches.
Patrizia’s family, on her father’s side, is from Friuli, and Frico was the dish that always brought everyone together at the table.

I learned to make it exactly as they did, step by step, using three different types of aged cheese that I had sent directly from Friuli for this recipe!

A simple, flavorful, and deeply emotional dish for Patty ❤️
Of course, there were a few calls to her parents to show them the final result — full of love, nostalgia, and authentic Italian flavor.

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Enjoy the video and… buon Frico! 👨‍🍳🧀