Comment identifier la bardane (la grande et la petite)

La bardane est un trésor nutritif et médicinal. Si tu t'intéresses aux plantes sauvages comestibles, c'est un incontournable à mettre dans ton calendrier de cueillettes, à plusieurs moments de la saison:

1) Au printemps pour les racines des plants de deuxième année, et pour ses jeunes pousses
2) Au début de l'été pour ses tiges
3) À l'automne pour les racines des plants de première année.

La cueillette des racines est particulièrement intéressante pour t'en faire des réserves pour l'hiver, en les faisant sécher.

Il existe deux sortes de bardanes au Québec, la petite et la grande. Toutes deux se cueillent et s'utilisent de la même manière.

Dans cette vidéo, Anaïs l'Herboriste et moi on t'explique comment la reconnaître et la différencier des autres plantes qui pourraient lui ressembler.

Bonnes cueillettes!

Pour joindre Anaïs: https://anaislherboriste.ca/

------------------------------------------

Découvre les 16 aliments que je n'achète plus (ou presque) à l'épicerie, grâce à la cueillette!
https://www.uneplantealafois.com/offr...

Pour obtenir des trucs gratuits sur la cueillette de comestibles sauvages: https://www.uneplantealafois.com