【 北欧暮らし 】4月の大雪に慌てた日☃️ / 簡単サーモンスープ / 夫の出張 / スコットランド

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🌼サーモンスープ　4人分🌼

材料
サーモンまたはスモークサーモン 250g
じゃがいも 5-6個
人参 2本
玉ねぎ 1個
バター スプーン2杯
水 700ml
野菜コンソメまたはフィッシュコンソメ 1個
月桂樹の葉 2枚
粒胡椒 6粒
料理用クリーム 200ml
塩 適量

ディルやパセリをお好みで



作り方
1 玉ねぎをみじん切りにし、そのほかの野菜を一口大に切る
2 バターを溶かし玉ねぎを半透明になるまで炒め、その他の野菜も加えて炒める。
3 水、コンソメ、月桂樹の葉、粒胡椒を加え、野菜に火が通るまで10－15分ほど煮る
4 皮と骨を取ったサーモンを一口大にカットし、加える
5 生クリームを加え、塩で味を調え軽く煮る
6 ディルやパセリ等飾って出来上がり。

ご視聴ありがとうございました。
また次の動画でお会いできますように。

Karu & Siiri🥰

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