片岡凜、高原野菜を知る。

Описание к видео 片岡凜、高原野菜を知る。

軽井沢のさらだファームにてイタリアンレストラン イルソーニョ料理長 武井さんとさらだファームの依田さんに高原野菜を教えて頂きました。さらだファームは全国の有名レストランのシェフたちが仕入れに訪れる有機農法を実践してる農園です。またVIPがお忍びで訪れる特別な場所です。今回特別に撮影許可を頂きました。高原野菜の美味しさの秘密が知れる動画になります。

武井さんのお料理を食べたい方はこちら
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https://ilsogno-karuizawa.jp/

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