[ENG SUB] 오므라이스 퍼플키스 고은 ✖ 박성훈 셰프 / Omurice PURPLE KISS Go Eun ✖ Chef Park Sunghun

2021년 초특급 신인! 신인답지 않은 신인 퍼플키스 고은과
요리로 금메달을 거머쥔 남자, 박성훈 셰프가 함께 만드는 이번 요리!
눈 깜~짝할 사이에 만드는 오므라이스

더 이상 달걀 예쁘게 부치다가 스트레스 받지 마세요~
촉촉한 스크램블드 에그 하나면 맛있는 오므라이스 뚝딱!
새콤달콤한 소스를 끼얹어 더욱 촉촉한 한 그릇♥

맛있는 오므라이스를 맛보고 싶다면 좋아요와 구독 꾸욱!

[오므라이스 레시피]
1. 대파(15g), 양파(30g), 통조림 햄(30g) 잘게 다지기
2. 양송이버섯(1개) 껍질, 기둥 제거한 뒤 슬라이스하기
3. 물(80ml), 토마토케첩(2큰술), 돈가스소스 (100ml) 한소끔 끓이기
4. 재료 잘 섞이면 불 끄고 버터(20g) 넣어 오므라이스 소스 만들기
5. 팬에 기름 두르고 양파, 대파 볶다가 통조림 햄, 양송이버섯 넣기
6. 밥(250g) 넣어 볶다가 오므라이스 소스(4큰술) 넣기
7. 달걀(2개), 우유(1/2큰술) 섞어 달걀물 만들기
8. 팬에 기름 두르고 달걀물 부어 스크램블드 에그 만들기
9. 그릇에 볶음밥 담고 스크램블드 에그 올린 뒤 남은 오므라이스 소스 끼얹기
10. 송송 썬 쪽파(약간) 뿌리기

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2021’s super rookie! Go Eun of the new girl group PURPLE KISS and WorldSkills Cooking gold medalist Chef Park Sunghun are making a new dish!
Omurice is ready in the blink of an eye!

No more stressing out trying to cook an egg in the perfect shape.
Simply make omurice with moist scrambled eggs!
The dish is even yummier with the sweet and sour sauce ♥

If you want to taste the delicious omurice, please like and subscribe!

[Omurice Recipe]
1. Thinly slice green onions (15g), onions (30g), and canned ham (30g).
2. Remove the skin and stem of the button mushroom (1) and slice thinly.
3. Boil water (80ml), ketchup (2 tbsp), and pork cutlet sauce (100ml).
4. After mixing the ingredients, turn off the heat and add butter (20g) to make omurice sauce.
5. Add oil into the pan with onions and green onions and stir-fry. Then, add canned ham and mushrooms.
6. Stir-fry the rice (250g) and add omurice sauce (4 tbsp).
7. Mix eggs (2) and milk (1/2 tbsp).
8. Add oil and eggs into the pan and make scrambled eggs.
9. Move the fried rice into a dish and put scrambled eggs on top. Then, pour the omurice sauce.
10. Garnish with (some) chopped scallion.

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