Por qué el aceite de argán es tan caro | Qué caro | Insider Español

El aceite de argán puede costar hasta 300 dólares por litro, lo que lo convierte en el aceite comestible más caro del mundo. Sin embargo, hace tan solo 20 años, la producción de aceite de argán se limitaba a la población de las aldeas de Marruecos, que lo vendían a nivel local por tan solo 3 dólares el litro. No obstante, desde entonces, la formación de cooperativas dirigidas por mujeres ha transformado la producción en un sector de mil millones de dólares. Con la ayuda de las cooperativas, los conocimientos tradicionales de las mujeres bereberes han aportado cierta independencia financiera en una sociedad dominada por los hombres. No obstante, las mujeres suelen ganar menos de 220 dólares al mes, cantidad que se sitúa por debajo del salario mínimo recomendado en Marruecos. Entonces, ¿por qué el aceite de argán se ha puesto de repente tan de moda? ¿Y por qué es tan caro?

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