VOU TE CONTAR O SEGREDO DO SORVETE DE CREME DIET PERFEITO!

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Sorvete de Creme Zero Açúcar (Diet) - Delícias da Sil
Com essa receita versátil, você pode fazer o sorvete de massa ou picolé!

Ingredientes:
500 ml de leite desnatado ou integral ( pode usar leite vegetal também na mesma quantidade)
2 gemas passadas pela peneira (40 gramas)
1 colher de sopa de amido de milho (10 gramas)
3/4 de xicara de chá de Adoçante Culinário eu usei Eritritol ( cada adoçante tem um peso diferente, portanto, sugiro que primeiro meça em xícara, e depois transforme em peso, de acordo com adoçante escolhido)
1 caixa de creme de leite UHT (200 gramas)
Para preparar o sorvete de Massa:
1 colher de sobremesa de emulsificante para sorvete

Modo de preparo:
Assista ao vídeo :)

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00:00 Introdução
00:52 Ingredientes
06:05 As duas formas de fazer
07:00 Como fazer o picolé
09:14 Como fazer o sorvete de massa
13:53 E voilá, o sorvete ficou pronto!