Скачать или смотреть PANCAKES ALLE VERDURE 🥰 PRONTI IN 10 MINUTI

Acqua, verdura e farina: ecco il salvacena perfetto! Sono i PANCAKES ALLE VERDURE della nostra Diletta Secco!

INGREDIENTI:
Farina 100 g
Acqua 120 g
Carote 2 (130 g)
Zucchine 1 (120 g)
Porro 50 g
Olio di arachidi 1-2 cucchiai (in base alla padella)
Sale q.b.
Pepe q.b.

PROCEDIMENTO:
Ecco il salvacena perfetto! In una ciotola mescoliamo acqua e farina con una frusta per evitare la formazione di grumi. Aggiungiamo il sale e mescoliamo fino ad ottenere una pastella liscia. Tagliamo le verdure sottilmente a fiammifero (più saranno sottili e meglio cucineranno le verdure) e tuffiamole nella pastella mescolando per bene. Se piace, aggiungere un pizzico di pepe all'impasto. Scaldiamo poco olio di arachidi in una padella e, prelevando con un cucchiaio, mettiamo i pancakes a cucinare. Lasciamoli dorare da entrambi i lati ed eccoli pronti!

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