Bucho de boi com batatas - Dicas importantes

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Ingredientes:

1kg de bucho de boi

1 linguiça calabresa cortada em meia lua

1 pedaço de bacon

vinagre e limão para limpar o bucho

3 batatas inglesas

1 cebola picada

páprica picante, curry e colorau

1 pimentão vermelho

1 pimentão amarelo

1 pimentão verde

1 tomate picado sem pele e sem sementes

1 limão

5 dentes de alho ou a gosto

sal a gosto

cheiro verde a gosto

coentro a gosto

azeitona sem caroços a quantidade que quiser


Obrigada a todos !!

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