سمبوسك رمضان 2024بيئرش حشوتين لحمه وجبن شطي مطي بدون جبن موزريلا دلال حناوي

#سمبوسك
#سمبوسة
#سمبوسة_رمضان
#اجبان
#لحم


المقادير
—3أكواب طحين
—ملعقتين كبار سمنه
—3ملاعق كبار زيت
—ربع ملعقه ملح
—ربع ملعقه سكر
—ملعقه صغيره ممسوحه بيكنغ باودر وضعه اختياري
—كوب وربع ماء ساخن جداً جداً

—حشوة سمبوسك اللحم —
-ملعقه سمنه او دهنه
-كيلو لحمه
-4حبات بصل
-ملح ملعقه
-بهار ملعقه
ملاحظه ذكرت مكونات أستس نجاح وصفه أي إضافات من بقدونس شبت مكسرات تعتبر ذوق شخصي نحترمه

—حشوة سمبوسك الجبن—
-ثلاث أرباع الميلو حبن شلل
-ربع او نصف كيلو جبن حلوم او عكاوي جبن سوري
-علبه صغيره جبن شيدر ممكن البديل إضافة 3مكعبات كيري
التحضير
ننقع الجبن المالح بماء نغير عليه الماء مرتين نصفيه تماماً نفرمه نضيف حبن الشيدر
ثم نرش فوقزخليط الاجبان ملعقتين ونصف طحين فرخه
البديل سميد البديل طحين عادي

من كتيب جروب مطبخ دلال حناوي