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Gnocchi di Ricotta Tre Colori Senza Farina | Al Forno e in Friggitrice ad Aria | Anche Versione Vegana e Keto*

In questo video ti mostro come preparare gli gnocchi di ricotta tre colori senza farina, una ricetta facile, leggera e senza glutine, perfetta per tutta la famiglia. Si cuociono al forno (oppure in friggitrice ad aria) e sono morbidissimi.

Prepariamo insieme tre varianti colorate:
✔ versione bianca con noce moscata
✔ versione gialla allo zafferano
✔ versione verde agli spinaci

In più sul blog trovi tante idee alternative: con zucca, altre verdure, curry e la versione vegana con ricotta di mandorle e farina di ceci.

Questa ricetta è:
✅ Adatta ai vegetariani
✅ Perfetta anche in versione vegana
✅ Senza farina tradizionale e senza glutine
✅ Ideale per chi segue una dieta low carb o keto (nella versione senza latte e con ingredienti a basso contenuto di carboidrati)

Perfetti come primo piatto leggero, come piatto unico proteico o anche come finger food per aperitivo.

Guarda il video fino alla fine per scoprire tutti i consigli per ottenere gnocchi compatti, saporiti e ben dorati!

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