Скачать или смотреть Воздушный паровой омлет на тарелке – всего 2 ингредиента, без масла! 🍳✨

Со мной такого никогда раньше не случалось — три яйца, и в каждом по два желтка! Наверное, сегодня мне повезло с омлетом. И сегодня я поделюсь одним из моих любимых рецептов завтрака: невероятно пышным омлетом, приготовленным на пару прямо на тарелке. Никакого масла, никакой жарки, никаких сложных шагов. Просто яйца, молоко и пар.

📝 Ингредиенты:

3 яйца (у меня были яйца с двумя желтками, но обычные яйца тоже подойдут!)
Молоко (в том же объеме, что и яйца)
Щепотка соли
Свежая петрушка для украшения (по желанию)

👨‍🍳 Инструкция:

Разбейте яйца в миску. (Если вам повезет, как мне, у вас могут получиться яйца с двумя желтками!)
Взбейте яйца до полного соединения желтков и белков — около 30 секунд.
Добавьте молоко — в том же объеме, что и яйца. Можно использовать мерный стакан или просто на глаз.
Добавьте щепотку соли и перемешайте все до однородной массы.

Вылейте смесь на жаропрочную тарелку или небольшую форму для запекания — подойдет любой вариант.
Подготовьте сковороду: возьмите глубокую сковороду или кастрюлю, налейте немного горячей воды и поставьте тарелку в центр.
Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте на пару 20 минут.
Осторожно выньте тарелку, проведите силиконовой лопаткой по краям и переверните омлет на сервировочное блюдо.

Украсьте свежей петрушкой и наслаждайтесь, пока он теплый!

💡 Почему вам понравится:

Всего 2 ингредиента (+ соль)
Без масла, без жарки — полезно и легко
Приготовление на пару делает его невероятно мягким и пышным
Простой в приготовлении — идеально для начинающих
Вы можете приготовить его в обычной тарелке или форме для запекания
🔔 Если вам понравился этот рецепт — и мои счастливые двойные желтки! — Пожалуйста, поставьте лайк, оставьте комментарий и подпишитесь на канал. Это очень помогает и много значит для меня. Приятного приготовления! 🍳