森平「火」シリーズ：天然砥石のような切れ味が出る自社開発砥石のご紹介

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創業1933年、浅草橋の森平が、５年をかけて開発した天然砥石に限りなく近い砥石「火」シリーズ。

通常の人造砥石と違い、水につけておく必要がなく、
水をかけるだけで、すぐ研ぐことがきます。

仕上がりも天然砥石のように、刃物に傷がつきません。
一般家庭の包丁から、大工道具、板前さんの使う包丁まで、使えます。
もちろんステンレスも鋼も研げます。

オンラインショップでお求めいただけます。

森平　http://www.morihei.co.jp/

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