Скачать или смотреть Deliciosa receta de ARROZ VERDE con FLOR DE CALABAZA 🍚👩🏻‍🍳 |

INGREDIENTES:
2 tazas de arroz
4 tazas de caldo de pollo
3 chiles poblano para licuar y 1 cortado en cuadritos
2 dientes de ajo
2 tazas de crema ácida
2 tazas de queso para gratinar
1 puño de cilantro

PROCEDIMIENTO:

1. El caldo de pollo se licuó con cilantro, chile poblano y agregar sal y pimienta. Al final lo reservamos.
2. En un sartén se calienta aceite y se dora la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté transparente.
3. Se agrega el arroz y se mueve constantemente hasta que cambia de color a cafe claro.
4. Ya que está café claro se agrega el caldo verde y cuando suelta el hervor se prueba para rectificar sal y pimienta.
5. Se deja el arroz sin mover hasta que se evapora todo el líquido.Rectificamos sazón y reservar.
6. En un recipiente para llevar a la mesa y que se pueda meter al horno, acomodar una capa de arroz, agregar distribuido flor de calabaza, agregar crema, queso y vas alternando los ingredientes. (Agrega las capas que quieras.)
7. Terminas con una capa de arroz y en la parte de arriba agrega queso y crema. Llevar al horno para gratinar (5 minutos)

¡Y por último, sólo queda DISFRUTAR!

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