Скачать или смотреть Les Navettes, biscuits fondants à la fleur d’oranger, nouvelle recette

Ma recette initiale partagée il y a quelques année est a l’huile d’olive, des navettes croquantes, plus sèches. Cette recette, qui m’a été transmise par Sebastien, un ami boulanger passionné, utilise du beurre et du sucre glace. La texture est plus moelleuse et fondante, alors à vous de choisir :)
• 500 g de farine
• 200 g de beurre doux
• 150 g de sucre glace
• 10 g de levure chimique
• 2 œufs
• 1 à 2 cs d’eau de fleur d’oranger
cuisson : 20 minutes à 180°C

la version à l'huile d'olive : https://www.tiktok.com/@hervecuisine/...


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